□ 张欣
　　为了一种味道，为了一口美食，贪吃的人会拼到何种程度？马伯庸的《食南之徒》给出了答案。该书灵感源自《史记》中《西南夷列传》的一段记载，并在书中进行了艺术化的想象与加工。跃然纸上的是那位最贪吃的大汉使者唐蒙，他踏入了美食琳琅的南越国。此地食材丰富多样，堪称饕餮者的天堂。然而，美食背后暗流涌动，南北对峙、族群隔阂、权谋争斗、国策兴废… …种种波谲云诡，犹如岭南食材之味，难以捉摸却又引人入胜。
　　这个看似懒散的大汉使者，深陷岭南的政争旋涡。他唯一能信赖的伙伴，唯有食物；唯一的破局之道，便是追求极致的美食。出乎所有人意料，那一缕微妙的滋味，竟关乎大汉与南越的国运，乃至整个中华版图。在斗智斗勇中，他收获了友谊，更肩负起为朋友复仇的信念。因美食结缘，种下的因果，让热爱美食的他信念愈发坚定。最终，二十年后他成功为朋友复仇，而南越国也成为中国历史上唯一一个因食物而被灭国的例子。
　　一种味道，一份美食，往往会勾起一段记忆，一份思念。而这味道、美食，因情感的倾注，变得愈发弥足珍贵。
　　我们普通人虽不会经历如大汉使者般波澜起伏的境遇，但对味道的探索与追寻却从未减少，尤其是对“老味道”的回味。味蕾深处是故乡，是对亲人的思念，是对围坐在“妈妈”身边的怀念。
　　家常的味道，往往蕴含着最质朴、深刻的记忆。每家每户的独特风味，也是最难复刻的。从东北酸菜缸里走出的孩子，永远吃不腻的便是酸菜。而我最钟爱的则是酸菜馅饺子。离家十多年，在天津从未尝到过如家乡般美味的酸菜馅。在无数次饭馆探寻无果，自己屡试屡败后，当终于包上千里之外邮寄而来的酸菜和油渣，饺子端上桌的那一刻，我品尝到的那一口，瞬间让泪水在眼眶中打转。就是这个味道！这是一家人围坐餐桌边热热闹闹的味道。在哈气成霜的东北，裹挟着一身凉气进屋，看着炕桌上热气腾腾的饺子，边麻利地脱鞋上炕，边忍不住夹一个放进嘴里，那火热的生活别提多带劲了！
　　当熬炖了两小时的红烧肉被端上桌的那一刻，我也迎来了家人的欢呼声和乒乓的筷子声。看到孩子吃得顾不上说话，我便知道，她有了属于她童年的“妈妈的味道” 。这红烧肉的美味程度，我觉得需要把配方写进遗嘱里。夹起颤巍巍的五花三层的红烧肉放入口中，肥肉入口即化，瘦肉软糯弹牙。若觉得有些腻，便咬一口刚上市的紫皮蒜。醇厚的辣味冲劲十足，如同一只欢脱的小鹿在味蕾的密林间跳跃。趁着这稍纵即逝的快感，喝一口气泡饮料。啊……！在一声长长的叹息中，从头舒服到脚！
　　这滚烫的人间啊，唯有爱和美食，不可辜负！