近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示：“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”
　　习总书记居安思危，警示“粮”言背后，是对一粥一饭的珍惜。民以食为天，良好的餐食行为需要人人努力，为此呼和铁建公司积极贯彻习近平总书记指示讲话精神，在打造节俭、文明、幸福于一体的绿色健康食堂建设上下功夫，倡导节约用餐，杜绝浪费。
　　首先，对用餐人数实施动态管理，协调食堂工作人员按用餐人数合理采购、灵活配餐，品种增份量减，荤素搭配均衡营养。提倡“光盘行动”，主张按需自助取餐，勤拿少取、节约粮食、减少浪费，严禁食物外带；并通过线下张贴海报横幅、宣传标语，线上借助微信等网络平台进行宣传，同时公司党委积极开展“厉行节约反对浪费”倡议接龙，积极引导员工节约用餐，树立良好勤俭风气。
　　其次，严格执行排队刷卡进入点餐制度，推行公筷公勺，不使用一次性餐具；不将剩余残渍及垃圾随意留置，餐后须将餐盘内残渍倒尽后，按规定置于指定地点和容器内。餐厨垃圾进行集中化处理，提高水、电、气使用效率，节约资源，推动绿色文明食堂建设。自觉将文明餐桌意识纳入到食堂内外，杜绝野味，防止野生动物疫病的传播，保护野生动物，促进人与自然的和谐发展。
　　（李泽坤 魏娜）